شبكة ABC الأمريكية: لم تتلق الولايات المتحدة بعد ردًا إيرانيًا على العرض الأمريكي بشأن اتفاق لإنهاء الحرب وكالة فارس: أنباء عن قيام مقاتلات إماراتية بقصف ميناء قشم باريس سان جيرمان يتأهل لنهائي أبطال اوروبا بتعادله إيابا مع بايرن ميونيخ 1-1 ( 6-5 بمجموع المباراتين) بث مباشر مباراة بايرن ميونخ ضد باريس سان جيرمان في دوري أبطال أوروبا الدوري الممتاز : الزمالك 1 سموحة 0 / الأهلي 3 إنبي 0 / بيراميدز 1 سيراميكا 1 تشكيل بيراميدز لمواجهة سيراميكا كليوباترا في الدوري حادث مروري لطاقم تحكيم الزمالك وسموحة على طريق الإسكندرية التموين تحدد 2500 جنيه سعر أردب القمح المحلي لدعم المزارعين

#الجمهورية_الجديدة

الأربعاء 5 أبريل 2023 | 04:22 م

الرئيسية المرأة والطفل

وصفة عرق اللحمة الباردة لعزومات رمضان

شارك الان

ريم جبر

عرق اللحمة الباردة من الأكلات الاحتفالية التي نفضل إعدادها في العزومات حيث تكفي عدد أفراد كبير كما أنها من الوصفات التي يمكن تحضيرها قبل العزومة بيوم لتوفير الوقت والجهد.
المكونات
عرق تريبيانكو
ملح
فلفل
خلطة ١١ بهار
جوزة الطيب
٥ فصوص ثوم
٦ فلفل حب
حبهان صحيح
ورق لوري
٢ جزر مقطع
١ بطاطس
١ بصل مقطع
١ م صغيرة سكر
١ ملعقة صغيرة خل
الطريقة
نضع التوابل جميعها على اللحم ويأخذ صدمة في صنية بها زيت وزبدة من جميع الجوانب، ثم نضيف الخل والسكر و٢ كوب ماء مغلي.
نضعه في صنية ويقفل بورق الفويل وورق الزبدة ٣ طبقات، وندخله الفرن على أعلى درجة حرارة لمدة نصف ساعة، ثم على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعة أو ساعة ونصف، وكل نصف ساعة يقلب.
بعد تمام التسوية نضعه في الثلاجة حتى يبرد ويقدم مع الأرز بالمكسرات والخضار السوتيه.